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「極上♥Oziスイーツ特集」~上品スイーツ♪ピーチメルバ~

今日もスイーツ好きのあなたに
オーストラリアの極上スイーツをご紹介します!

オーストラリアではスイーツの定番である
「ピーチメルバ」についてです♪

今日もスイーツ好きのあなたに
オーストラリアの極上スイーツをご紹介します!

オーストラリアではスイーツの定番である
「ピーチメルバ」についてです♪

1892~1894年頃にオーストラリアの歌手、
ネリーメルバの為に考案され作られたことで
とっても有名なスイーツ。

ネリーメルバは、自身の公演に
エスコフィエというシェフを招待したところ、
その返礼としてエスコフィエは特製のデザートを供しました。

このデザートをメルバが気に入り名前を尋ねたところ、
「ピーチメルバと呼ばせて頂ければ光栄です。」と答えたことが
名前の由来とされているそうです!

どんなスイーツなのかというと、
バニラ・アイスクリームの下地にバニラシロップ漬けの桃を乗せ、
そこにラズベリー・ソース(すり潰した木苺)をかけたら、
さらにアーモンドのスライスを掛けて出来上がりの
とってもさわやかで上品なデザートなんですよ♥

バニラシロップ漬けの桃は日本の桃缶で代用できるので
お家でも簡単に作れちゃいますよ!

ぜひぜひお試しくださいね!

 

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